Гастрономический фестиваль «Корюшка идет!» дал старт сезону рыбной ловли в Ленинградской области

Гастрономический фестиваль «Корюшка идет!» дал старт сезону рыбной ловли в Ленинградской области

В Новой Ладоге прошел восьмой гастрономический фестиваль «Корюшка идет!» — одно из самых ярких событийных мероприятий Ленинградской области и всего «Серебряного ожерелья России». Праздник собрал 30 000 гостей, а организаторы привезли 500 кг деликатесов и 10 тонн корюшки.

Живописная набережная Ладожской флотилии, проспект Карла Маркса и площади исторической части Новой Ладоги вновь стали центрами притяжения для гурманов, рыбаков и ценителей северных кулинарных традиций. В этом году фестиваль «Корюшка идет!» собрал 30 000 гостей, 20 производителей из Ленинградской области, Карелии и Санкт-Петербурга привезли 10 тонн корюшки — свежей, копченой, мороженой и жареной. Кроме того, для посетителей фестиваля приготовили 500 кг фермерских мясных и сырных деликатесов, а также 600 литров натуральных соков и сидра. Параллельно с фестивалем прошли рыболовные соревнования на «Кубок Губернатора» — победитель турнира вытащил улов весом 10 кг прямо из Волхова.

На «Гастрономической площадке» шеф-повара представили десятки блюд из свежей корюшки и провели кулинарные мастер-классы с традиционными рецептами народов Ленинградской области. На ярмарках «Ремесла» и «Местные бренды» гости познакомились с балтийской лозой, тесовской росписью, киришским кружевом и волховской керамикой. Сферическая конструкция Инфоцентра Ленинградской области стала туристским штабом – здесь можно было поучаствовать в мастер-классе или викторине, подробнее узнать о маршрутах по городам «Серебряного ожерелья России».

В молодежном сквере прошли мастер-классы по мультипликации «Корюшка на Ладоге», шахматный блиц-турнир и соревнования по скейтбордингу. Пожарные Ленинградкой области развернул выставку ретротехники — каждый желающий мог примерить форму огнеборца. Завершил праздник большой концерт с творческими коллективами области и звездой российской эстрады Денисом Клявером.

Новая Ладога — одна из знаковых точек «Серебряного ожерелья России», город, основанный Петром I на берегу реки Волхов. Фестиваль «Корюшка идёт!» год за годом доказывает: по маршрутам Север-Запада стоит путешествовать не только ради исторических достопримечательностей и атмосферы Русского Севера, но и ради древних кулинарных традиций и гастрономических открытий.